一番水が引き出す、本当の甘み。
最高の瞬間だけを届ける、長谷川農園のゲリラ限定野菜。
お米やたけのこを育む肥沃な土壌と、山頂からの清流『一番水』。
この最高の環境で育つ四季折々の野菜が『最も美味しい瞬間』を迎えたときだけ、数量限定で突発的に販売を開始します。
市場には出回らない、
農家だけが知っている『一番美味しい瞬間』
一般の流通では、配送にかかる時間を逆算して完熟前に収穫することが少なくありません。しかし長谷川農園では、お米や白子筍と同様に『鮮度』が命。畑でギリギリまで太陽の光を浴びて熟した野菜を最高の状態で収穫します。エグみがなく、野菜本来の濃い甘みと香りがしっかりと立ち上る、本物の『京の旬』をご体験ください。
いつ、何が届くかはお楽しみ。四季折々の突発ゲリラの恵み
決まった曜日に届く定期便ではありません。長谷川農園の野菜カレンダーは、畑の土と天候、そして野菜たちの『今が一番旨い』というサインだけで動いています。
大原野の大自然が育む四季折々のバラエティ豊かな顔ぶれの中から、その日その瞬間にしか出逢えない最高の組み合わせを厳選。
一期一会の贅沢な京の旬を、実況中継のようにお届けします。
春
朝掘り白子筍、春キャベツ
極甘スナップエンドウ
新玉ねぎ など
夏
完熟トマト、もぎたて胡瓜
万願寺とうがらし
もぎたてトウモロコシ など
秋
掘りたてホクホクさつまいも
秋茄子、新米お試しパック
など
冬
霜降り九条ねぎ、肉厚大根
聖護院かぶら
甘みの極み冬キャベツなど
お米、たけのこから引き継ぐ、妥協なき3つの土台
伝統が培った肥沃な土壌
江戸時代から続く肥沃な土。お米や白子筍の栽培で培った、独自のワラや土入れの技術を野菜畑にも応用し、滋味深い贅沢な味を引き出します。
生命を潤す『一番水』
山頂から湧き出るピュアな一番水をダイレクトに浴びて育つため、長谷川農園の野菜はどれも驚くほど瑞々しく、皮まで柔らかく仕上がります。
朝収穫・即日発送の鮮度
野菜も鮮度がすべて。日の出とともに畑へ入り、水分をたっぷりと蓄えた状態のまま箱詰め。最短の時間であなたのキッチンへお届けします。
【不定期・数量限定】
『一番水ではぐくむ朝獲りゲリラ野菜セット』
2,500円 〜 5,000円（内容により変動）
良いものが収穫できた時だけ。
販売開始の合図は公式LINEでのみ配信します
本当に美味しい完熟状態でしか収穫しないため、事前予約や定期販売は行っておりません。
畑と相談しながら突発的に始まるゲリラ販売の開始通知は、すべて公式LINEでのみリアルタイム配信します。一年に一度の特別な旬を逃さずご確保ください。
※LINEで販売通知が届いた際、メッセージ内の特設リンクから先着順でのご購入となります。
数量が非常に少ないため、通知後は一瞬で完売となる場合がございます。予めご了承ください。
