シルクの光沢、凛とした甘み。
京都西山の一番水が磨いた、極上の一膳。
「京のかがやき」
京都産キヌヒカリ『京のかがやき』。日本中のプロの料理人が指名するその味を、農家直送の削りたて（当日精米）でお届けします。
京都産キヌヒカリ『京のかがやき』。
日本中のプロの料理人が指名するその味を、
農家直送の削りたて（当日精米）でお届けします。
和食のプロが惚れ込む、
繊細な食味と卓越した品質。
『京のかがやき』は、数あるお米の中でも群を抜いてシルクのような美しい光沢を持っています。
主張しすぎない上品な甘みと、冷めても決して硬くならず、むしろ粘りともちもち感が増す特性は、お弁当やおにぎり、そして出汁の風味を大切にする和食の職人たちから
『これ以上ない相棒』として絶大な信頼を寄せられています。
長谷川農園が守り抜く、米作りの3つのこだわり
混じり気なき『一番水』
山頂から湧き出たばかりの清流をどこよりも早く引き込み、雑味の一切ない、透き通ったお米の甘みを引き出します。
江戸から続く大原野の土
何代にもわたり守り抜かれた肥沃な土地と、京都西山ならではの昼夜の激しい寒暖差が、一粒一粒に栄養を限界まで蓄えさせます。
発送当日の『削りたて』
お米は生鮮食品。作り置きの在庫は一切持たず、ご注文を受けてから精米し、その日のうちに発送。最高の香りと瑞々しさをお約束します。
当日精米を送料無料でお届けします。
京都産キヌヒカリ『京のかがやき』農家直送
京都西山の中腹に流れる『一番水』を贅沢に引き込み、寒暖差のある厳しい環境でお米を育てています。
澄み切った水で磨かれた一粒一粒は、炊き上がりの透明感と甘みが格別です。
その美味しさを余さず届けるため、注文をいただいてから精米し、その日のうちに発送。
農家直送でしか味わえない、削りたての香りと一番水の恵みを体験してください。
料亭の店主から、ご家庭の食卓まで。
嬉しいお声が届いています。
京都・割烹店主様
出汁の味を邪魔しない上品な甘みと、炊き上がりの光沢の美しさが
素晴らしい。一度これに変えたら、
もう他のお米には戻れません。
ご家庭・購入者様
炊飯器を開けた瞬間のツヤツヤ感に毎朝惚れ惚れしています。和食のおかずがいつもより何倍も美味しく感じられるので、毎月届くのが楽しみです。
東京・高級和食店主様
一粒一粒の輪郭がしっかりしていて、タレや出汁が乗ったときの馴染み方が秀逸。舌の肥えたお客様からも
『どこのお米か』とよく聞かれます。
ご家庭・購入者様
おにぎりにしたときの美味しさが圧倒的です。塩だけで握っても、噛むほどにお米本来の澄んだ甘みが広がります。農家直送ならではの贅沢ですね。
ご家庭・購入者様
冷めても驚くほど美味しいので、
子供の毎日のお弁当に重宝しています。当日精米ならではの香りの高さに、
家族みんなで感動しました。
京都・割烹店主様
出汁の味を邪魔しない上品な甘みと、炊き上がりの光沢の美しさが
素晴らしい。一度これに変えたら、
もう他のお米には戻れません。
東京・高級和食店主様
一粒一粒の輪郭がしっかりしていて、タレや出汁が乗ったときの馴染み方が秀逸。舌の肥えたお客様からも
『どこのお米か』とよく聞かれます。
ご家庭・購入者様
冷めても驚くほど美味しいので、
子供の毎日のお弁当に重宝しています。当日精米ならではの香りの高さに、
家族みんなで感動しました。
ご家庭・購入者様
炊飯器を開けた瞬間のツヤツヤ感に毎朝惚れ惚れしています。和食のおかずがいつもより何倍も美味しく感じられるので、毎月届くのが楽しみです。
ご家庭・購入者様
おにぎりにしたときの美味しさが圧倒的です。塩だけで握っても、噛むほどにお米本来の澄んだ甘みが広がります。農家直送ならではの贅沢ですね。
京都・割烹店主様
出汁の味を邪魔しない上品な甘みと、炊き上がりの光沢の美しさが素晴らしい。
一度これに変えたら、もう他のお米には戻れません。
東京・高級和食店主様
一粒一粒の輪郭がしっかりしていて、タレや出汁が乗ったときの馴染み方が秀逸。
舌の肥えたお客様からも『どこのお米か』とよく聞かれます。
ご家庭・購入者様
冷めても驚くほど美味しいので、子供の毎日のお弁当に重宝しています。
当日精米ならではの香りの高さに、家族みんなで感動しました。
ご家庭・購入者様
炊飯器を開けた瞬間のツヤツヤ感に毎朝惚れ惚れしています。
和食のおかずがいつもより何倍も美味しく感じられるので、毎月届くのが楽しみです。
ご家庭・購入者様
おにぎりにしたときの美味しさが圧倒的です。
塩だけで握っても、噛むほどにお米本来の澄んだ甘みが広がります。農家直送ならではの贅沢ですね。
